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厨房设计应遵循哪些原则

编辑:湖南隆鑫装饰设计工程有限公司  时间:2011/07/02  字号:
摘要:厨房设计应遵循哪些原则

厨房是一个家庭制造美食的工厂,不管这个工厂有多大,主人都对它寄予“厚望”。在长沙的商品房中,厨房和卫生间常常会被开发商忽略,为了要使其它的房间宽敞明亮,都会压缩厨房和卫生间的面积。或者就是将它们放在光线不够好的地方。于是,当交房后要装修的时候,长沙装饰的业主朋友就会遇到一个很头痛的问题,不知怎么样是厨房或者卫生间采光更好。当然,长沙装饰公司的设计师们会有办法,但是也有可能要做出很多个方案才能有一个方案能让长沙装饰业主基本满意,到最后可能都不能让人完全满意。

厨房规划不够好的,要通过实际改动使其更加方便生活,但是规划比较满意的厨房那也得设计得当,让其锦上添花。虽然现在长沙装饰业主家里一般使用的都是整体厨柜,厨柜的设计都是由厨柜商做,并且都是有成品样板供选择的。但是规划还是由长沙装修公司设计师做,所以长沙装饰公司设计师也都要遵循厨房设计的原则。

设计厨房要切合消费者的需求,以人为中心,功能至上,才能做出实用又美观的厨房来。

首先是要用人体工程学来指导设计,厨房的橱柜、电器、厨房用具的高度、深度尺寸都要以适合经常使用厨房的人的身高为宜。人体工程学解决了一个基本尺度问题,以中国人的平均身高为基础,设置橱柜高度、深度,电器高度、深度,厨房用具高度,工作台应高800∽850mm,工作台面距吊柜底高度约为500∽600mm,吊柜高度宜为600∽700mm,橱柜的总高度就控制在2100mm以内,再高就要搭楼梯而造成使用不便。吊式消毒柜距工作台面约300∽400mm,灶台如果是内嵌式可以保证工作台面降低 220mm,这样炒菜就不会因抬高手操作,引起疲劳。

其次要把实用功能放在第一位,也就是设计一个功能主义的厨房,厨房给人的感觉总是有很多东西,锅碗瓢盆、筷子、勺子、米、油、盐以及烹饪要用的形形色色的调味品,却只有这么大的厨房空间,这就要求设计好每个功能,充分利用空间,使用起来非常方便。各种用品都有专用位置,下厨做饭的基本流程:取菜、摘菜、清洗、切菜、炒菜、传菜要顺畅才能方便。否则,本来不大的厨房还有几个交叉那就更忙中添乱了。

厨房设计也要追求一种风格,不仅与居室相呼应,而且还要带有一定的个性特点,设计师要与客户进行仔细、深入的协商讨论之后,依据客户的个性与要求,由设计师总体规划、建议,碰撞出一个双方都满意的风格定位,这样才能在不脱离总体家居风格的情况下保证个性化的厨房,比如有海外留学经历的人员喜欢欧美风格厨房的开放空间,豪华大气,这就是一种非常个性化的需求。

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